نگهداری این اقلام در مکان نامناسب می تواند باعث فساد، از بین رفتن طعم و بدتر از همه، هدر رفتن پول شود.
آیا تا به حال با یک کیسه پر از مواد غذایی وارد آشپزخانه خود شده اید و فکر کرده اید: “شاید این سبزیجات و مواد غذایی باید روی پیشخوان بروند؟” خوب، این فکر را حفظ کنید! در حالی که میز آشپزخانه شما ممکن است مکانی عالی برای نگهداری ظروف آشپزخانه و نشان دادن تازگی آنها به نظر برسد، برخی از غذاها باید از آن فضا دور بمانند. نگهداری آنها در مکان نامناسب می تواند باعث فساد، از بین رفتن طعم و بدتر از همه هدر رفتن پول شود. آیا می دانید چه غذاهایی را باید از میز آشپزخانه خود دور نگه دارید؟ سپس شما در صفحه سمت راست فرود آمده اید! برای یافتن غذاهای رایجی که باید به مکان جدیدی در انبار یا یخچال خود منتقل شوند، ادامه مطلب را بخوانید.
در اینجا 5 ماده غذایی وجود دارد که نباید آنها را روی میز آشپزخانه نگهداری کنید
- تخم مرغ: بله، همه ما تخم مرغ هایی را در فروشگاه های مواد غذایی دیده ایم، اما تهیه آن در خانه امکان پذیر نیست (یا توصیه می شود). نگهداری تخم مرغ روی میز آشپزخانه اکیدا ممنوع است! تخم مرغ ها می توانند به سرعت فاسد شوند، به خصوص در طول نوسانات دما (که در طول سال اتفاق می افتد). باکتری ها محیط گرم را دوست دارند و نمی خواهند تخم گندیده را باز کنند. علاوه بر این، میز آشپزخانه دارای انواع لوازم به خصوص اجاق گاز است تا تخم مرغ های شما در محیطی دائما گرم قرار گیرند. بنابراین، این تخم مرغ ها را در یخچال نگه دارید و خود را از فاجعه صبحانه نجات دهید.
- نان: چه کسی نان نرم و پف دار را دوست ندارد؟ اما وقتی آنها را روی میز بگذارید، سریعتر از آن چیزی که نان تست آووکادویی خوشمزه تهیه کنید تازه می شوند. علاوه بر این، نگه داشتن نان روی پیشخوان آشپزخانه می تواند آن را در معرض رطوبت قرار دهد که می تواند باعث کپک زدن شود. بهترین مکان برای نگهداری نان در جعبه نان یا یخچال است. اگر کمی اضافی دارید، آن را برای استفاده در آینده فریز کنید. به من اعتماد کنید، نان ساندویچ شما از شما تشکر خواهد کرد که آن را طولانی تر نگه دارید!
- پیاز: ممکن است پیازها مانند سبزیجاتی به نظر برسند که باید در سبدی روی پیشخوان آشپزخانه نگهداری شوند، اما اگر برای مدت طولانی باقی بمانند، می توانند جوانه بزنند. همچنین، با گذشت زمان، آنها می توانند لز شوند (نه متشکرم!) بهترین راه برای نگهداری پیازها در جای خشک و خنک مانند انباری است. آنها را از سیب زمینی دور نگه دارید، زیرا سبزیجات می توانند به سرعت فاسد شوند. و به یاد داشته باشید، آنها را از کیسه های پلاستیکی دور نگه دارید! آن ها را در فضای باز بگذارید تا طعم ترد را در کاری هایتان داشته باشید.
- گوجه فرنگی: یکی از محبوب ترین بحث ها در دنیای آشپزی این است که آیا گوجه فرنگی را باید در یخچال نگهداری کرد یا روی پیشخوان. وقتی صحبت از گوجه فرنگی می شود، میزهای آشپزخانه بهترین انتخاب نیستند. رها کردن آنها در فضای باز روند رسیدن آنها را تسریع می کند، به این معنی که آنها می توانند تنها در چند روز از حالت چاق به تاریک تبدیل شوند. در عوض، یک منطقه سایه‌دار در آشپزخانه خود پیدا کنید تا آنها را تا زمان رسیدن نگهداری کنید، یا برای حفظ طعم و بافت آنها را در یخچال قرار دهید.
- سیب زمینی: سیب زمینی و سطوح آشپزخانه با هم مخلوط نمی شوند. سیب زمینی های نشاسته ای برای محیط های خنک و تاریک – مانند انباری یا کمد، مناسب هستند. روی پیشخوان دائماً در معرض نور قرار می گیرند که باعث جوانه زدن و ایجاد لکه های سبز رنگ می شود (که اصلاً جذاب نیستند!) برای جلوگیری از جوانه زدن، آنها را در یک کیسه تنفسی نگهداری کنید یا در مکانی سایه قرار دهید. این باعث می شود که برای تمام هوس های سیب زمینی شما قوی و خوشمزه شود!